Agracejo

El agracejo es un arbusto cuyos frutos silvestres de color rojo una vez maduros se caracterizan por tener un sabor suavemente agrio.

Mientras que en Europa se han empleado tradicionalmente para la producción de mermelada, en Suroeste asiático, especialmente en Irán, estos frutos son utilizados para la preparación de distintos platos, entre los que destacan las ensaladas, arroz como guarnición con azafrán y pollo.

Además, investigaciones recientes han señalado que las bayas del agracejo podrían ser de utilidad para el tratamiento de enfermedades como la diabetes tipo 2, la hiperlipidemia o la hipertensión.