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Frutas Desecadas y Frutos Secos
Las frutas desecadas se obtienen a partir de la deshidratación de ciertas frutas propensas a ello, lo que sirve para aumentar su tiempo de conservación y dotarlas de un sabor más intenso. Esto se debe a que, aunque su contenido en agua se ve reducido, conservan las propiedades beneficiosas y vitaminas propias de la fruta fresca.